Je kan ook gewoon die 10 on-prem beheerders vervangen door drie goede Azure beheerders...

Dat is natuurlijk een onzin uitspraak. Alsof on-prem beheerders de hele dag naar de LEDjes van de server zitten te turen of dat Azure beheerders zoveel 'beter' zijn.
Mijn ervaring is dat het veranderen van een afdeling van lokaal beheer naar functioneel remote beheer, even los van de tijdsinvestering en de persoonlijke ontwikkeling, nagenoeg nooit leidt tot minder werk. En nee, ik bedoel niet minder werk omdat de werkgever de mensen niet kan/wil ontslaan maar omdat het niet minder werk is.
Het functioneel beheer van een application platform is regelmatig vergelijkbaar met de on-prem variant. En mensen die voorheen met de lokale hardware bezig waren, zijn nu met alle toegangssystemen en andere bepalende factoren zoals internet lijnen, VPNs en firewalls bezig.
Daarnaast is het ook met enige regelmaat zo dat de initiele begroting voor de cloud systemen er misschien heel leuk uitziet, maar dat in de praktijk de sizing veel te klein wordt gedaan. Er zijn zoveel cloud firma's die bedrijven migreren naar het bare minimum, gewoon om ze over de financiele streep te trekken, waarbij men er later achter komt dat het toch niet zo gunstig is als je dezelfde ervaring wilt hebben. Of waarbij blijkt dat zij, bijvoorbeeld vanwege compliancy, helemaal niet van alle on-prem systemen af kunnen en er nu eerder MEER mensen dan minder nodig zijn (want nu moet naast on prem ook cloud beheerd worden).
Na een half jaar tot een jaar kun je meestal pas zeggen of systemen net zo goed of beter lopen als toen ze lokaal draaiden. De rekening die je DAN krijgt, is pas representatief. Kon je werkelijk alles lokaal opdoeken, heb je efficiency slagen kunnen maken, had je niet te maken met compliancy of andere redenen waarom er toch nog spullen lokaal bleven draaien enzovoort, misschien is het dan goedkoper. De realiteit is echter heel vaak anders en je ziet dan ook dat heel veel bedrijven, met de grootsten voorop, heel veel services weer terugtrekken hun eigen datacenters in. Grote financials, productiebedrijven en dienstverleners met PII data hebben liever de spullen lokaal met hun eigen sloten erop dan te zijn overgeleverd aan de grillen van Amazon, Google en Microsoft.
Last but not least: er wordt heel vaak geschermd met 'vendor lockin'. Al je eitjes in het mandje van een hyperscaler leggen, dat is pas lockin. Als die een probleem heeft, technisch of met jou, dan kun je helemaal niks meer.