Dat klopt niet - de data wordt door de WA servers naar je toestel gepushed en je kan er via het web bij, natuurlijk staat de data op hun servers. Het is geen peer-to-peer dienst.
Dat klopt wel degelijk. WhatsApp slaat de data uitsluitend op je toestel op...
Dat het over hun servers heengaat voordat het bij de ontvanger wordt afgeleverd, dat is weer een ander verhaal maar neemt absoluut niet weg dat de data nooit en te nimmer op hun servers blijft hangen; zoals wel bij Facebook het geval is.
Dat er een server aan te pas komt om het bericht af te leveren is iets anders dan dat die server de data ook daadwerkelijk opslaat.
WhatsApp slaat je berichten, afbeeldingen, etc. niet op op hun servers, tenzij deze niet afgeleverd kan worden; dan mogen ze het bericht maximaal 30 dagen op hun servers houden; daarna wordt ie weggeknikkerd. (Video's mogen wel een korte periode gecached worden overigens, zonder meta-data. Om bandbreedte en CPU te besparen, zoals bij viral filmpjes die constant over en weer geknald worden. Dit gaat echter afaik veranderen zodra E2E uitrol klaar is, want dan kunnen ze niet meer zien wat er nou in dat filmpje staat; en dus geen cache.)
Bij een normaal gesprek dat je met iemand voert, zal de data dus altijd uitsluiten op jou toestel en dat van de ontvanger staan; maar nooit op WhatsApp's servers.
Ergo: WhatsApp slaat al je data uitsluitend op je toestel op. Die uitspraak was, en is, correct.
Encryptie is ook redelijk eenvoudig toe te voegen bij FB, het genereren van een certificaat op de client is geen rocket science. En dan nog, als FB dat niet wil, dan kan je alsnog het verkeer tussen WA en FB als non-encrypted doen (zoals alle andere crossplatform messenger services ook doen met MQTT/XMPP), en voor WA-WA verkeer de E2E encryptie houden.
Natuurlijk wil Facebook dat niet.
Facebook werkt met advertenties, en daar is je data voor nodig. WhatsApp genereert inkomen op totaal andere wijze, en heeft derhalve niets van de gebruiker nodig noch hoeven er advertenties geserveerd te worden. Daarom heeft WhatsApp wél encryptie, en Facebook niet.
Goed uitgewerkte encryptie bouw je trouwens niet "even" in en is niet relatief simpel, zeker niet op zulke immense platforms.
Maar om de client zo complex te maken, en veiligheidslekken in te bouwen, puur om 1 product te maken: liever niet.
WhatsApp is geniaal zoals het is in zijn eigen segment, en Messenger is zoals het is in z'n eigen klasse.
Daarnaast krijg je dan ook twee algemene voorwaarden/privacy policy, en wordt het gewoon een grote rotzooi... Laat WhatsApp maar gewoon lekker WhatsApp blijven zonder vervuiling van allerlei Facebook Messenger functies in de app. Dat is een stuk veiliger, een stuk makkelijker; en dan weet je zeker dat je data veilig is.
De client super complex maken voor iets totaal onzinnigs en om twee onverenigbare platforms samen te voegen: dat is gewoon een heel erg slecht idee. Vanwege veiligheid, vanwege privacy: en gewoon omdat WhatsApp's filosofie ook is om het zo simpel mogelijk te houden... Als je allerlei FB Messenger functies erbij krijgt en dus een hele zee aan configurable opties in de client, niet zeker weten hoe en wanneer je nou met wie appt of eerst moet gaan kijken hoe dat verstuurd wordt, etc. etc.: Neen. Gewoon niet doen.
Het zijn twee totaal andere producten (albeit met hetzelfde uiteindelijk doel) en die moeten ook absoluut gescheiden blijven.

Het is gewoon 100% incompatible, zowel qua voorwaarden/privacy bescherming als qua werking.
Dat kan je gewoon behouden, degenen die in WhatsApp geloven kunnen WA blijven gebruiken (en enkel met WA contacten berichtjes sturen), degenen die ook naar FB gebruikers willen sturen kunnen dat doen. Net zoals met email + PGP.
De gene die FB willen gebruiken, kunnen Messenger installeren.
Je kan niet gaan werken met allerhande verschillende privacy policies in hetzelfde product. Dat werkt niet. Dat is omslachtig. Dat is onduidelijk.
Je bouwt eigenlijk twee clients en twee totaal andere diensten in binnen 1 app; dat gaat gewoon nooit goed werken; en kan de veiligheid/privacy waarborging nooit ten goede komen.
Er zijn gelukkig geen plannen om dit te doen, en laat ze dat maar lekker zo houden.
WhatsApp moet WhatsApp blijven, it's that simple.

Dat is op alle fronten een beter idee.