Intel heeft de NUC-pc's en -barebones met Coffee Lake-U-processors officieel aangekondigd. Het gaat om vijf modellen die gebruikers zelf van ram en opslag kunnen voorzien en de twee pc's met AMD Radeon-gpu's waarvan de details eerder verschenen.
De vijf NUC-kits met codenaam Bean Canyon zijn de NUC8i7BEH, NUC8i5BEH, NUC8i5BEK, NUC8i3BEH, NUC8i3BEK. De modellen met H-achtervoegsel zijn 51mm hoog, die met K-achtervoegsel 36mm. De hoge modellen kunnen 2,5"-hdd's bevatten en ondersteunen Intels Optane-geheugen. De overige afmetingen zijn gelijk: 117 mm x 112 mm. Intel gebruikt de Core i7- 8559U, Core i5-8259U en Core i3- 8109U voor de barebones. De gpu is de Plus Graphics 655.
De barebones kunnen van 32GB ddr4 voorzien worden en er is een m2-sleuf voor ssd's. Aan de voorkant zitten twee usb 3-poorten waarvan en gebruik kan worden voor laden. Aan de achterkant zitten nog eens twee usb 3-poorten en een usb-c-poort met ThunderBolt 3-ondersteuning. Ook is hdmi 2a aanwezig en de sd-kaartlezer zit aan de zijkant. De NUC-kit met Core i7 krijgt een adviesprijs van 499 dollar, die met Core i5 399 dollar en die met Core i3 299 dollar.
Intel heeft daarnaast de NUC-pc's met codenaam Crimson Canyon aangekondigd. Dit zijn de twee systemen met een Core i3-8121U en een AMD Radeon 540-gpu en typenummers NUC8i3CYSM en NUC8i3CYSN. De NUC8i3CYSM heeft 8GB geïntegreerd ddr4 en de NUC8i3CYSN 4GB. Deze systemen hebben wel standaard opslag en een OS: een harde schijf van 1TB met daarop Windows 10. Verder zijn er twee hdmi 2.0a-poorten, vier usb 3.0-interfaces, ondersteuning voor gigabit-ethernet en wifi-ac, infrarood en een sd-kaartlezer.