Voor deel 27 van onze unieke en zeer geliefde reeks van kookcursussen zijn we te rade gegaan bij meesterkok Scott Mikules van ipKonfig.com. Hij heeft een uitstekend recept online gezet voor het bereiden van Athlon-noten. Het eerste wat gedaan moet worden is het verwijderen van de harde koperen notendop. Wie erin slaagt om de harde pindakaas tussen de notendop en de rest van de noot te doorbreken kan een eerste tot likkebaarden aanzettend tafereel aanschouwen: de kern van de Athlon 64-noot, in volle glorie. Om ten volle te kunnen genieten van het zachtaardige karakter van de lekkernij is het noodzakelijk om de noot volledig te kraken. Een volharde tweaker doet dit natuurlijk met de blote hand. Na een eerste stootje begint er toenadering te komen in de structuur van de noot; wanneer er iets meer kracht wordt gebruikt begint hij zich langzaam aan te openen, om vervolgens zijn bijzonder smakelijk ogende binnenzijde prijs te geven. De culinaire aantrekkingskracht van zowel de kern van de noot als de wafelachtige substantie eromheen komt het best tot zijn recht wanneer deze overgoten worden met een saus op basis van 64 gram bits. Smakelijk!

