In een korte developer diary wijden de ontwikkelaars van Mafia III uit over wat voor een rijervaring ze spelers willen geven in hun aankomende game. In Mafia III raakt Lincoln Clay, het hoofdpersonage van het spel, in oorlog met de georganiseerde misdaad in zijn thuisstad New Bordeaux, dat duidelijk is gebaseerd op New Orleans. De oorlog begint als de zwarte maffia wordt uitgemoord door de Italiaanse maffia, waarna Clay op wraak zint. Een grote hoeveelheid gevechten, schietpartijen, achtervolgingen en allerlei andere acties is daarvan het gevolg. Mafia III wordt ontwikkeld door Hangar 13, een nieuwe studio van uitgever 2K. De game komt op 7 oktober uit voor Windows, de Xbox One en PlayStation 4.