"Sommige mensen"?

Dat is de standaard bij professionele druk. (Dit is overigens ook vooral een antwoord op kareltje21, want bjorntje plaats wel degelijk een zinnige opmerking).
In principe zijn een boel kleuren te maken met CMY, te weten cyaan (een soort mint-blauw), magenta (roze-rood) en geel. Zwart is een groot probleem met die drie kleuren, je komt niet verder dan een soort donkergroen. Daarom wordt puur zwart aan die drie kleuren toegevoegd, omdat er een boel meer contrast mee in foto's is te krijgen en natuurlijk omdat er vaak zwarte tekst moet worden gedrukt.
Bij professionele druk wordt echter met heel andere technieken gewerkt, waar hoge "resoluties" te halen zijn. De kleuren kunnen dan ook goed gemengd worden (voor het oog, dit wordt bereikt door te rasteren, het zijn eigenlijk afzonderlijke puntjes in 1 kleur, doordat ze zo klein zijn en dicht op elkaar staan maakt je oog er 1 kleur van).
Bij printers is dat anders, met het schieten van druppeltjes inkt is het een stuk lastiger om de kleuren goed in voldoende kleine puntjes op het papier te krijgen. Door het toevoegen van extra kleuren krijg je, bij gelijkblijvende rastering, een groter kleurenbereik.
Bovenstaand is een beetje vereenvoudigd, deels om het niet te ingewikkeld te maken (en deels omdat ik ook niet voor 100% weet hoe de vork precies in de steel zit

).