Philips HD9211/90

Reden van aanschaf:

Sinds enige jaren zag ik heteluchtfriteuses voorbij komen in reclames maar zag ook vaak slechte reviews over de diverse types van diverse merken. Zelden was het goed genoeg naar mijn zin. Bovendien zaten er in het begin kosten plaatjes aan vast richting de 300 euro. Die nogal slechte prijs / kwaliteit verhouding had ik geen trek in.

Totdat er dus een aanbod voorbij kwam van 45 euro voor de Philips HD9211 bij Blokker.


Simpel ding weinig poespas voor een weggeefprijs, doet u maar.....

De aanschaf bij Blokker:

Over de lokale Blokker (Stadshart Zoetermeer) kan ik inmiddels wel een klein boekje schrijven vol negatieve ervaringen, zie ook mijn review over de Philips Soundbar via de Blokker van selchts 34 euro:
productreview: Philips HTL2100 review door trm0001

En het Blokker 50 procent aanbiedingen draadje:
Blokker 50% korting OP=OP artikelen

Van 120 euro voor 45 euro in nog geen half jaar tijd:


In het kort komt het er op neer dat de Blokker in het Stadshart een nogal sterke motivatie heeft om niet te verkopen en klanten met leugens de winkel uit te jagen.

Gelukkig is Blokker personeel elders in Zoetermeer (en Nederland als geheel) wel gemotiveerd en geeft zelfs prima service op de producten en verkoop.

Omdat het personeel in het Stadshart van Zoetermeer mij deze Philips friteuse (officieel in de aanbieding) beslist niet wilde verkopen heb ik hem via collega tweaker "Aggressor" aangeschaft die zo vriendelijk was om er 1 naar mij op te sturen. Hij had er met gemak twee kunnen aanschaffen bij de Blokker bij hem in de buurt.

Hoe ziet hij eruit:

N.B. het lijkt alsof het mandje helemaal roestig is maar dat ligt blijkbaar aan de flits.
Het mandje is gloednieuw en van chroom.......

Hoe werkt hij:

Het is in feite niet meer dan een uitgekiende keramische spiraal met een ventilator die lucht verhit en van onderen de frituur mand in blaast.



De hetelucht stroom van onder naar boven (zonder het mandje en bakje).

Gebruikerservaring:

Ik heb twee friteuses gehad van Phlips 1 olie variant grofweg 25 jaar geleden met een ventilator erin waar ik via Doe Het Zelf een afvoerkanaal aan had gemaakt naar buiten toe. Veel bekijks in de Winter vanwege de enorme stoomkolom die daar vanaf kwam.......

Nu heb ik nog de oude (Belgische ?) Fritel friteuse omdat deze destijds erg goed was getest. Hij bevalt prima maar is lastig schoon te maken.

Sinds enkele dagen is daar dus de Philips hetelucht friteuse bijgekomen die ik enkele keren heb gebruikt. Hieronder puntsgewijs de ervaringen.

Positief.

Hij bakt heel snel een redelijke hoeveelheid friet of aardappelproducten mooi goudbruin. Geen 15 minuten olie op temperatuur brengen maar direct aan de slag.
In 15 minuten is de eerste portie friet al klaar, dan moet je bij een olie friteuse nog beginnen. Heb je meerdere (of veel grotere) porties nodig dan gaat een olie friteuse uiteindelijk wel sneller zijn.

De aardappelproducten worden heel mooi knapperig en smaken prima.

Super simpele bediening: stroomkabel in stopcontact en mechanische timer op gewenste tijd zetten.

Bijna geen frituur luchtjes, (vergelijkbaar met gewoon koken).

Energie bersparing: onder de 1500 Watt en toch in 12 minuten 1 portie friet klaar.



Full power:


Fan only:


Nadat de friteuse een tijdje heeft aangestaan heeft hij net als een oven een bepaalde temperatuur bereikt die niet zo makkelijk meer wegkan door het gesloten ontwerp. Daardoor gaat hij via een relais in de Fan-only stand, hij verwarmt dan niet meer totdat dit weer nodig is. Een olie friteuse moet blijven verhitten omdat er veel hitte ontsnapt doordat hij aan de bovenkant open is.

De Philips hetelucht friteuse heeft slechts 1300 Watt nodig om te verhitten maar gaat na ongeveer een kwartier al in de Fan-only stand. Het totale verbruik voor een eenpersoons portie frites en daarna 2 frikandellen is ongeveer een halve kilowattuur 0,5 kWh.

Bij de olie friteuse van Fritel draait het verwarmings element de volle dertig minuten op 2000 Watt (ook voor twee bakbeurten, friet en frikandellen), dat levert een verbruik op van ongeveer 1 kilowatt uur 1 kWh.

Neem daarbij het feit dat de Philips ook geen olie meer verbruikt dan slaat de kosten balans al heel snel gunstig om richting de hetelucht friteuse ipv de olie friteuse van Fritel.

Hetelucht: de helft van het energie verbruik ten opzichte van olie.
( 12 cent ipv 22 cent per bakbeurt )

Geen dure en ongezonde grote hoeveelheden bakolie meer nodig

Hetelucht: per 8 bakbeurten 5 euro besparing aan olie.

Totale kosten per bakbeurt:
Ex aanschaf van het apparaat en etens waren kost 1 bakbeurt in de hetelucht: 12 cent.
Ex aanschaf van het apparaat en etenswaren kost 1 bakbeurt in de olie: 85 cent


Hij is veel makkelijker schoon te maken dan een olie friteuse.
Bakje en mandje door een sopje en klaar.

Negatief

Het ding is een ENORME sta in de weg (vooral met kleine keukens).
Hij heeft het formaat van twee gewone olie friteuses.
De philips HD9211 meet: 40x30x20 cm. (24 liter)
De Fritel 2 liter olie friteuse meet: 30x20x20 cm. (12 liter)

Bijna geen handleiding. Je moet zelf maar uitvogelen wat voor jou werkt en wat niet.

Je dient minimaal 1 keer te schudden of omdraaien aangezien hij vnl van onderaf bakt.

80 centimeter stroomkabel is VEEL te kort. (had daar nou niet op bezuinigt)

Oppassen met acrylamiden: Te veel knapperigheid en goudbruin is slecht voor de gezondheid.

Pomme duchesse (2 keer omschudden) en hamburger in 12 minuten:


Diepvries Frites AH Basic 300 gram in 12 minuten 5 keer omschudden:

Ik ben nog aan het ontdekken hoe dit het beste moet maar het is nu al beter dan ergens halen.

Frikandel AH (3 keer omdraaien) in 12 minuten:

N.B. in een olie friteuse krimpen frikandellen in een hetelucht frieteuse zetten ze uit.
(geen idee waarom dat zo is)

LET OP: Foto's zijn geflitst en daardoor lichter dan in werkelijkheid !

Smaak resultaten:

Pomme duchesse is lekkerder dan uit de oven.
Frikandel is even lekker als uit de oile friteuse en veel lekkerder dan uit een koekenpan.
Frites is lekkerder dan ergens halen (zeker bij de mac of BK dan eet je vnl vet en zout)
Wel iets droger en daardoor anders dan uit de olie friteuse, niet slechter maar anders.

Conclusie:

Ik ben er blij mee, gezien hij goed zijn werk doet en prima resultaten levert voor een absolute stuntprijs.

Tot dusver dus een prima aanschaf waar ik waarschijnlijk geen spijt van ga krijgen, zeker niet voor de prijs van slechts 45 euro. Het enige zou nog kunnen zijn dat hij bv snel kapot gaat maar dat ligt niet erg in de lijn der verwachting.

Externe info van philips:

http://www.p4c.philips.co...serManuals&scy=NL&slg=NLD

Handleiding etc.