NEC houdt zich al geruime tijd bezig met het ontwerpen van geur- en smaaksensoren en heeft nu zijn 'Winebot' de wijde wereld in gestuurd. Samen met de Mie-universiteit ontwikkelden de NEC-onderzoekers een robot die in staat is wijnen te proeven en te benoemen. Zoals het een echte sommelier betaamt, is de Winebot niet alleen in staat om op basis van een nipje de naam van een wijnsoort aan te geven, maar kan deze ook kazen en hors d'oeuvres herkennen. Om de acceptatie te vergroten kreeg de robot een relatief normaal uiterlijk met een kantelbaar hoofd en een mond die oplicht wanneer de robot 'praat'. Het echte wijnproeven gebeurt echter met behulp van een infrarood spectrometer in de linkerarm. Aangezien alle stoffen een unieke chemische samenstelling hebben, die bepaald kan worden met de spectrometer, is de robot in staat de wijn te herkennen met behulp van een voorgedefinieerde database.
De robot is vooralsnog echter niet meer dan een leuk gadget; hij kan geen vervanging vormen voor de menselijke sommelier. Het apparaat is op dit moment namelijk slechts in staat een twaalftal soorten wijn te herkennen. Goede smaak lijkt de electronica dan weer wel te hebben, aangezien een oude geopende fles wijn, waarvan de inhoud begint te verschalen, veel minder gesmaakt wordt dan een vers geopende fles. Bovendien zijn er nog wel wat haken en ogen aan de uitwerking. Zo werd een cameraman naar verluidt als 'bacon' bestempeld, terwijl de journalist uit Prosciutto-ham scheen te bestaan.
De sensor zelf zou volgens een van de onderzoekers begin volgend jaar commercieel verkrijgbaar kunnen zijn, maar er zijn vooralsnog geen plannen om de robot ook zelf op de markt te brengen. Voor de sensor in de etalage gelegd zal worden, wil het team de kostprijs ervan echter naar beneden halen tot 100.000 yen, omgerekend zowat 1000 dollar.