Ninja Creami

Vroeger moest je een dikwandige bak lang invriezen, je ijsmix erin en de machine laten roeren. Het resultaat was altijd een klonterige teleurstelling.
En een ijsmachine met compressor is duur.

Dit is een kruising tussen net geen ijsmachine en net geen keukenmachine. 24 uur van te voren moet je je bak met ingrediënten invriezen, het apparaat chopt er in een paar minuten ijs van, met een romige structuur.

Een echte ijsmachine voorkomt dat er kristallen worden gevormd, deze machine van Ninja maakt de gevormde kristallen kapot. Het voordeel is dat je ongeveer alles erin kunt gooien, en er komt fatsoenlijk ijs uit. Het nadeel is dat als je het wilt bewaren, het weer (kei)hard bevriest.

Als je de pot in de machine klikt en aanzet, zorgt een motor met versnellingsbak ervoor dat een mes met hoge toeren door het keiharde ijs snijdt/hakt. Met een gewone blender zou dat niet lukken, die heeft minder kracht en geen mogelijkheid de inhoud van de bak vast te zetten.

Een ander nadeel is dat er altijd iets aan de rand van de bak blijft zitten. De een haalt een bak een kwartier van te voren uit de vriezer, een ander houdt hem onder de hete kraan. Ik laat hem eerst op hoge snelheid draaien, maak met een mes de zijkant los en draai nog een keer "respin".
Die respin functie is ook voor als je een bak niet volledig leeg hebt gemaakt en weer hebt ingevroren. Of als het ijs poederig is. Gewoon nog een keer spinnen, tot het romig wordt.

Bananen in de bak prakken, scheut melk erbij, invriezen. Dag later in de machine en je hebt bananenijs. Nootjes en stukjes chocola erin roeren, beter en goedkoper dan chunky monkey.

Mijn ouders zijn bejaard en moeten voldoende eiwitten eten. 250g fruit, 250 ml eiwitshake, of gewoon alleen een shake. Bevroren aardbeien, huttenkase of creme fraiche, opvullen met chocolade shake. Mango, Griekse yoghurt, aanvullen met shake of melk. Meloen, ananas idem.

Je mix hoeft niet eerst in de blender, maar dan verdeelt de inhoud soms minder goed. Als je bv aarbeien los in de bak gooit en met melk aanvult tot de streep, gaan de aardbeien drijven en heb je onderin minder fruit en een andere consistentie.

Op tiktok, YouTube en alle andere blogs en lifestyle pagina's staan allerlei moeilijke en makkelijke recepten, maar als je gewoon fruit erin gooit komt er ook wat leuks uit.

Oh ja, schoonmaken. Meteen na gebruik deksel en mes afspoelen, doekje over de as van het apparaat halen. In het mes en op de as zitten groeven om in elkaar te passen, maar daar blijven ook makkelijk voedselresten achter. Als je het deksel niet goed schoonmaakt blijft er prut in zitten. Dus meteen afspoelen, even op YouTube kijken hoe het water er doorheen stroomt. Alles kan in de vaatwasser.

Wij hebben hem gekocht voor 140 euro bij Coolblue, nu is hij overal 40 euro duurder. En je 'moet' extra bakken kopen. 4 bakken voor 25 euro en ik heb er 8 bij gekocht.

Waar was dit apparaat in mijn jeugd..