Melitta Barista T Smart F83/0-101 Zilver/Zwart

Nadat onze Philips 8834 een snelle dood stierf, zaten wij in een paradox. Zoek maar eens een nieuw koffiezetapparaat zonder een paar bakkies koffie gedronken te hebben. Uiteindelijk kregen we een leenapparaat van vrienden en konden we aan de slag.

Eisen

Dit waren mijn eisen:
+ lekkere, hete koffie
+ Stil
+ Mooi om te zien (in de woonkeuken)
+ Moet passen in de nis in onze keuken (28 cm breed, 50 cm hoog)
+ Moet latte macchiato kunnen maken
+ Makkelijk schoon te maken / weinig onderhoud

Ervaringen met eerdere machines

De philips was an sich prima (ooit voor 200 Euro gekocht- onverslaanbaar). Daarvan vond ik:
+ prima koffie
+ Goede kwaliteit melkschuim
+ Stiller dan onze eerste machine, maar kan beter
- Hij werd best snel vies van binnen, regelmatig 'uitgebreid' schoonmaken was nodig
- Uitloop van koffie kon niet erg laag, waardoor hij erg spetterde
- Hij spoelde niet alleen door de koffie uitloop, maar ook 'intern' waardoor je altijd de lekbak moest legen, ook als je steeds een kopje onder de uitloop zet bij spoelen
- koffiepucks bleven erg nat
- koffiereservoir liep niet goed 'leeg', er bleven altijd bonen steken die niet in de molen terecht kwamen. Op zich max 1 kopje maar de ergernisfactor was hoog
- melkbeker schoonmaken was 'veel' werk, want deze was van een soort plastic waar de melk aan bleef plakken
- De cappucino knop maakte eigenlijk latte macchiato (dit had mijn vrouw dan ook liever, maar dat is niet een feature te noemen)

Daarvoor had ik de DeLonghi ESAM 4200. Dit was een onverwoestbare machine die 10 jaar trouw dienst had gedaan zonder dat ik m 1x schoon hoefde te maken (ik deed t wel eens, maar dan zag t er echt keurig uit binnen). Hij maakte alleen erg veel herrie (je kon niet meer praten) en kon geen melkschuim maken. En ik had de koffie liever iets heter.

Alternatieven

Via wat googelen en de consumentenbond kwam de Melitta Barista T Smart al snel op de shortlist. Alternatief was de Siemens EQ.6 die nog niet iets duurder was, en qua koffiesmaak slechtere reviews kreeg. Een nieuwe Philips trok me niet echt. De DeLonghi was wel bevallen, maar een model met melkopschuimer kwam ook boven de €600 uit, en kreeg mindere reviews dan de Melitta.

Daarnaast was er een precies identiek ogende niet-smart versie (de Melitta Barista T, wie had t geraden?), maar ook daarvan waren de koffie-reviews minder lovend. Daarbij was deze maar een paar tientjes goedkoper.

Toen dus de Melitta snel besteld voor 850E, waar 150 cashback afgaat. €700 dus, wat ik een lieve som geld vind. Maar... Snel kijken wat het allemaal biedt!

De Melitta Barista Smart T

Koffie en dranken

De machine maakt 16 soorten drankjes (latte, cappucino, espresso, americano, flat white verzin het maar), waarvan er 6 onder een directe knop zitten: espresso, cafe creme, cappucino, latte macchiato, heet water en melkschuim.

Vóór of tijdens het zetten kunnen hoeveelheid water/schuim/bonen eenmalig aangepast worden. Via het menu kan je die simpel ook permanent aanpassen.

Via het menu (of de app) kan je uit de andere 10 dranken kiezen. Ook kan je persoonlijke profielen instellen: dus als jij liever meer koffie in je cappucino hebt maar minder in je koffie, kan je voor jezelf en je medehuisgenoot andere profielen maken. WAF 0. Wie doet dit? "Schat, kijk, en dan druk jij dus op deze knop, en dan daar, en dan hier, en dan zie je jou naam op het schermpje, en dan kan je koffie maken." Nouja, in je startupkantoor met techohipsters is het misschien een feature.

Update: na wat spelen met de profielen werkt het eigenlijk wel aardig. Je kan de naam van het profiel instellen (dit gaat dan met de app echt makkelijker!) en met 1 druk op de knop 'my coffee' kan je dan uit je eigen specialiteiten kiezen. Je kan in totaal 4 gepersonaliseerde profielen instellen, naast het 'default' profiel. Per druk op de 'my coffee' knop ga je naar een volgend profiel. Als je dus zelf liever een aangepast recept hebt voor je latte macchiato (meer melk, minder koffie etc), is dat makkelijk bereikbaar. Als je echter bij gebruiker 3 onder de latte macchiato toets een flat white hebt geprogrammeerd (wat heel makkelijk is), zal je dit moeten onthouden. Bij bereiding komt het wel in het display te staan, maar vooraf heb je slechts de normale koffie toetsen ter beschikking.

De koffie is uitstekend. Van het weekend een verjaardag gevierd, en meerdere complimenten over de koffie. In vergelijk met de recent gestorven Philips en de tijdelijke Nespresso wint deze machine makkelijk.

Melkschuim is stevig, en de cappucino is een cappucino en de latte een latte. Mijn vrouw is een kritische latte-drinker en ze vind de latte thuis nu beter dan in de meeste café's/restaurants. Enige (kleine) kanttekening is dat de cappucino iets meer koffiebruin aan de bovenkant houdt dan een echte barista dat zou doen.

Bediening

Hier kan ik kort over zijn: dit werkt gewoon fijn en intuitief. De icoontjes voor de koffiesoorten zijn duidelijk. De belangrijkste knoppen zijn direct toegankelijk. De display is helder en duidelijk. De menustructuur en navigatie door het menu zijn goed.

Voor de hoeveelheid water/bonen kan je zelfs met je vinger over de slider naast de +/- toetsen gebruiken.

Ook aan kleine dingetjes is gedacht. Als je de melkfunctie hebt gebruikt, vraagt het apparaat zelf 'easyclean gebruiken': je hoeft alleen op OK te drukken en de melkslang wordt met stoom gereinigd. Je kan ook gewoon verder met koffiezetten: geen onnodige toetsaanslagen zijn nodig.

Het enige iets minder intuitieve is dat 'easyclean' betekent 'melkslang schoonmaken' Overige omschrijvingen zijn wel direct duidelijk.

Als de machine in power-save mode gaat (zie stroomverbruik hieronder), blijft er 1 knopje opgelicht. Als je dat indrukt kan je meteen aan de slag. Het opwarmen duurt ongeveer 15 seconden en gebeurt pas als onderdeel van het koffiezetten, na het malen. Ik vind dit erg netjes geimplementeerd: 1 extra knop, je kan meteen kiezen, en in totaal duurt het maar 15 seconden langer voordat je koffie klaar is.

De locatie van de aan/uit knop vind ik wat onlogischer, die zit aan de linkerkant van het apparaat, een centimeter of 3 van de voorkant (lekbak niet meegeteld). Je kan de machine dus niet met de linkerkant strak tegen de muur zetten. Het gat is bij ons zo'n 2 centimeter (past precies mijn vinger tussen).

Als laatste, de tiptoetsen zijn niet supergevoelig. Heel soms moet ik 2x drukken voordat de machine reageert.

App

De app is tamelijk zinloos: hij werkt op bluetooth en kan de machine niet aanzetten. Dus, je moet eerst uit je bed om 'm aan te zetten, een kopje eronder te doen, verbinding te maken via bluetooth (elke keer 3x drukken), niet te ver weg lopen, koffie zetten via de app, koffie pakken en weer in je bed gaan liggen.

Je krijgt wel erg veel respect van je vrienden. Vooral als je uitlegt dat de app dus tamelijk zinloos is.

Wel kan je makkelijk de recepten aanpassen (wat ook op de machine zelf erg makkelijk is). Dus. Whatever.

Dit wist ik al toen ik m kocht, maar de niet-smart versie kreeg minder lof over de koffie. Ondanks dat de machines mij identiek lijken, wilde ik dit risico niet lopen. Daarbij was de niet-smart maar een paar tientjes goedkoper ten tijde van de aanschaf.

Verschil tussen de T en de TS en de gruwel van de twee koffiesoorten

Wat mij niet duidelijk was (nu wel) is dat het grote verschil tussen de T en de TS de bonenvoorraad is. Beide machines hebben 2 vakken voor bonen, waardoor je dus bijv. crema- en espressobonen in de machine kan doen. Echter... Bij de T moet je handmatig tussen de twee vakken wisselen. De molen maalt echter niet 'leeg' tussendoor dus je eerste kopje na het wisselen zal een mix tussen de twee bonensoorten zijn. Gooi je dit dan weg? Dat kan ik toch niet over mijn Nederlandse hart verkrijgen. Of wissel je heel weinig- maar dan heb je geen twee vakken nodig. Resultaat is dat ik nu maar één van de twee vakken gebruik, waardoor je maar de helft van het bonenvak kan gebruiken. Er is geen stand om beide vakken te gebruiken. Je zou natuurlijk beide vakken kunnen vullen en als de eerste leeg is, omschakelen naar de tweede. Leg dat maar eens uit aan je vrouw. Door deze feature heb je dus maar een klein koffiebonenvak. Deze feature hadden ze gewoon weg moeten laten, dit is echt ... AARG... frustratie! Ik zou een kleurrijk woord willen gebruiken maar dit is een nette site voor nette mensen.... Ik heb al een paar keer met de hamer in mijn hand gestaan. Laat in de comments weten als je het wel gebruikt.

Bij de TS gaat dit automatisch- kan je per drankje in het menu instellen welke koffiesoort je wil gebruiken. Tevens maalt de molen na elke bereiding 'leeg', dus heb je echt volledig je gewenste bonensoort. Hier blijft trouwens dat als je dit niet wil gebruiken, je dus maar een half bonenvak hebt.

Het bonenvakklepje heeft wel een mooie rubberen afdichtring, waardoor het 'luchtdicht' afgesloten is.

Update: even gemeten, er gaan zo'n 150 gram bonen in per vak, zonder echt te proppen. Dit is niet veel minder dan onze oude machine in totaal kon hebben.

Update: test nav. reactie.

Ik heb de volgende test gedaan: vak 1 gevuld met bonen, vak 2 leeg. Eerst een normaal kopje koffie gezet uit vak 1. Gemeten hoelang het malen duurde (standaard instellingen, café crème): 7,5 seconden.

Toen de hendel omgezet naar vak 2 en wederom een kopje koffie gezet. Omdat je kan horen als de malen 'leeg' is, leek het me een goede indicatie hoeveel van de koffie uit vak 1 nog in de molen zat. Resultaat: de molen maalt helemaal niet leeg. Pas bij het tweede kopje is het reservoir leeg, vlak na de start (~ 1 seconden).

Dus: als je wil wisselen moet je "1 kopje eerder" al omschakelen, dan heb je vrijwel volledig koffie uit het nieuwe vak.

Geluid

Hier scoort de machine maximale punten. Hij is zeer stil, zowel bij malen, persen als melk opschuimen. Alleen net voor het melkopschuimen geeft 'ie even een kort pufje stoom wat iets meer geluid maakt (duurt <1 sec en is nog steeds niet luid). Hij is veel stiller dan de Philips, die op zijn beurt al een heel stuk stiller was dan de DeLonghi.

Update: Ik vond nog mijn oude geluidsmetingen en heb ook de Melitta gemeten. Geluid is notoir moeilijk te meten dus gebruik dit als indicatieve backup van mijn kwalitatieve beschrijving. De metingen zijn gedaan met het appje Decibel X op de iPhone 7 met de ingebouwde microfoon. Het enige voordeel is dat de testopstelling met de drie apparaten gelijk was: dezelfde app, dezelfde telefoon, dezelfde locatie van het apparaat en telefoon tijdens meting.

DeLonghi ESAM 4200 malen 76dB, persen 67 dB
Philips 8834 malen 70dB, persen 55 dB
Melitta malen 62dB, persen 52dB

Schoonmaken

Nog niet veel gedaan, maar je krijgt duidelijke instructie via het schermpje. Helaas spoelt ook deze machine 'inwendig' waardoor je altijd spoelwater in de lekbak krijgt, ook als je een kopje onder de uitloop zet.
De uitloop kan mooi hoog en laag (ik heb het niet nagemeten, maar onze latte glazen pasten niet onder de DeLonghi en nu makkelijk), en er komen geen spetters af. De vloer boenen bij het koffiezetapparaat is niet meer nodig!
Verder zag ik mensen klagen over de lekbak, ik weet niet precies waarom. Hij is net zoals elke andere lekbak. Althans- je moet je wel het melkslangetje losmaken van zijn opbergplekje als je de lekbak openmaakt. Maar daarentegen kan hij ook nog open als de uitloop op zijn laagste stand staat (Bij de Philips moest de uitloop helemaal naar boven geschoven- iets wat ik elke keer vergat en elke keer klotste de koffie overal heen).

Stroomverbruik

Nog even het stroomverbruik gemeten (LogiLite meter- De meter is relatief nauwkeurig bij lage belastingen).

Aan: 5W
power save: 2,5W
Uit: 0W

Ter vergelijking:
DeLonghi aan 30W (gemiddeld over een uur, warmde tussendoor op), uit: 1,2W
Philips aan 10W (gemiddeld over een uur), uit: 0,5W

Aangezien de machine toch vaak de hele dag aanstaat, en na 3 minuten op power save gaat, spaar ik zo'n 8 uur x 7,5W en nog 0,5W de rest van de tijd is zo'n €4 per jaar.

Los daarvan, vind ik het erg netjes dat de meter op 0 staat als de machine uit staat. Bij de meeste moderne apparaten geeft de meter toch iets tussen 0,2 - 0,5W aan.

Conclusie

Het is een fantastische machine, die stilletjes heerlijke koffie serveert in vele varianten. Er is aan heel veel kleine dingetjes gedacht, en het ontwerp is gewoon af. De machine ziet er mooi uit, is fijn in gebruik en de bediening is intuïtief. Kortom, op alle fronten een aanrader met één grote misser: het dubbele halve bonenvak (wat na meting toch niet zo heel klein is).

Update: Stroommeting, geluidsmeting, gebruikersprofielen, bediening, koffievakschakelaarmeting, kleine foutjes

Update Augustus 2022:

5000 koffies (~4000 "gewoon" en espresso, ~1000 latte macchiato's) en still going strong. Nog steeds tevreden. Zoals verwacht gebruik ik het dubbele koffievak helemaal niet. Schoonmaak en onderhoud is makkelijk.

Update Januari 2024:

Het viel me op dat de 'pucks' (=koffieresten) steeds losser en natter werden. Na een schoonmaakronde verbeterde dat niet. Toen heb ik voor 107€ een nieuwe zetgroep besteld bij melitta.

De pucks zijn weer hard en droog, de cremalaag ziet er weer fijner en dikker uit, en ik heb het idee (maar dat is altijd moeilijk vergelijken) dat de koffie iets meer smaakvol en minder zuur is geworden.

Dit is trouwens na 7000 bereidingen, waarvan 1500 met melk. Dat vind ik alleszins acceptabel. Ik heb ook nooit iets gedaan aan o-ringen invetten ofzo, alleen af en toe schoongemaakt.

Trouwens nog 1 tip: Als je graag cappuchino of latte drinkt, is deze 'melk-lans' echt een topper. Prik de lans door een pak melk heen, en zet het na gebruik met lans en al in de koelkast. Je hoeft niets meer schoon te maken en ook nooit te prutsen met hoeveel melk er in de melkhouder moet.
https://www.melitta.nl/pr...ren/melitta-melklans.html