Jura E8 (2015) Chroom

Inleiding.

Na diverse jaren met veel plezier een Jura F90 in bezit te hebben werd het tijd voor wat nieuws. De F90 deed nog prima dienst, maar de techniek verbeterd snel, ook bij espressomachines. Mede omdat ik de F90 ook voor zakelijke doeleinden gebruik was een nieuwe machine zeer wenselijk. Zoals wellicht bekend heeft Jura een uitgebreid aanbod machines in alle prijsklassen. Voor mij vielen de Z-serie en WE-serie al snel af omdat de prijzen daarvan voor mijn gebruik wat te gortig werden en zo kwam ik bij de E-serie uit. Op moment van schrijven waren in die serie net de nieuwe modellen uit waarbij de E8 uit deze review praktisch alle laatste techniek aan boord had voor een schappelijke prijs.

Ik heb voorafgaande niet gekeken naar andere merken.. bewust niet. Allereerst is mijn ervaring met Jura positief, en voor catering opdrachten is de merknaam "Jura" goed gevestigd. Voor mij is dat in zoverre van belang, dat het makkelijk is bij verkoop van een opdracht. Bij veel mensen staat "Jura" garant voor kwalitatief hoogwaardige koffie. Daar doe ik dan ook graag mijn voordeel mee. Ik ben mij er overigens van bewust dat er veel andere machines en merken te koop zijn.

Een aantal zaken die ik meegewogen in mijn keuze zijn als volgt;

- moet sneller zijn dan de F90
- stiller functioneren dan de F90
- alles moet te bereiden zijn met 1 druk op de knop
- residu in kopjes is uit den boze.
- er moet zoveel mogelijk opzitten - al dan niet te programmeren.
- niet groter of zwaarder dan de F90, zonder concessies op de watertank en/of het koffiebonen magazijn.

Aan al deze eisen kon de E8 voldoen waarbij het design van de machine ook meewoog. Omdat de machine er technisch wel vernuft uit mag zien en de E8 daaraan voldeed was voor mij de keuze redelijk snel gemaakt.

De eerste indruk.

Bouwkwaliteit

Bij het eerste gebruik vielen mij gelijk een aantal zaken op waarbij ik bij de F90 minder tevreden over was of ben geworden door de jaren heen. Het viel me gelijk op dat de E8 een stuk robuuster in elkaar zat. Als ik dit vergelijk met een machine van 8 jaar terug dan is het kort samengevat allemaal wat minder "flexibel". Dat gevoel begint al bij de lekbak en residu bak. Bij de F90 past dat bakje nooit lekker op de lekbak, en moest ik altijd wat rommelen om dat allemaal goed er in te krijgen. Overigens viel er dan alsnog een deel naast de bak. Bij de E8 zijn residu bak en lekbak verbonden, in die zin, je haalt ze er samen uit als geheel waarna je de delen uit elkaar kunt nemen, Door dit als geheel uit te nemen voelt alles steviger. Ook het inbrengen van de bak gaat soepel. (de sensor verbinding vind zichzelf in 1 keer) De toetsen (drama bij de F90), Cappuccinatore , en uitloop voelen allemaal solide aan. De 2 laatst genoemde zijn ook met elkaar verbonden... als je de hoogte wijzigt, dan bedien je beide. Het dunne fragiele pijpje waar voorheen de Cappuccinatore aan bevestigd was heeft nu plaats gemaakt voor een veel stevigere ovale koker. Dat oogt ook beter.

Zelf heb ik overigens de chrome variant van de E8 gekocht welke met een Profi-Cappuccinatore komt. Niet alleen laat die zich eenvoudiger bedienen dan de 3-standen regelaar van vroeger, maar de knop voorop is een draaiknop welke je van schuim tot egaal kunt draaien nu. het is een variabele bediening, dus geen standen, maar hoe verder naar 1 kant, hoe meer schuim...of andersom.

Kwaliteit van de bereidingen.

Om dit te testen ben ik verder gegaan met een koffieboon die wij als basis gebruiken. Voor ons is dat de L'or espresso no 9. Vanzelfsprekend hebben we ook andere koffiebonen van een dichtbij gelegen koffiespeciaalzaak, maar die wil ik uitsluiten bij deze review.

Ik ben begonnen met de basisinstellingen en als eerste heb ik mijzelf een bak koffie gemaakt. Hier wordt gelijk duidelijk dat F90 andere techniek is of wellicht wel door de tand des tijds iets minder goed omging met de koffiebonen. Ik was verrast door de kleur, geur en volheid in ieder geval. 1-0 voor E8

Iets wat ik voorheen ook kon maken en evenzeer graag drink is een cappuccino. Voorheen moest ik zelf het melk niveau en schuim regelen, maar bij de E8 gaat dit allemaal middels een programmering. Dat is een stuk eenvoudiger. Mocht je overigens kopjes van verschillende inhoud gebruiken...dat is geen probleem. Je kunt tijdens de bereiding ervan op het scherm aflezen waar hij mee bezig is en dit on-the-fly bijstellen. Dit betreft melk volume, en bij de espresso sterkte en hoeveelheid. Kijk, hier is dus goed gebruikt gemaakt van de mogelijkheden met een display. Het real time beregelen geldt overigens voor alle bereidingen die het apparaat kent. Ook hier was zoals genoemd duidelijk dat de E8 kwalitatief een beter 'bakkie' levert.

Ik kan alles gaan beoordelen, maar eigenlijk is alles wat ik ermee maak mij meer na het zin dan voorheen. De smaak is beter, geen residu op de bodem van de kopjes, en voor de melk additieven geldt dat het schuim veel steviger is en warmer. Zoals het bedoeld is zal ik maar zeggen....

Bediening

Dan over de bediening. Ik had al genoemd dat het apparaat van mij er bij de tijd uit mocht zien. Een display helpt daar zeker aan mee, maar nog mooier zou het zijn als het apparaat daar makkelijker mee te bedienen was (i.t.t. de F90), en zo geschiedde. Het display kent in principe een aantal verschillende modulen.

- standaard keuze scherm voor de bereidingen
- real time regeling tijdens bereiding
- basis menu
- expert menu
- informatie modus welke tijdens of i.p.v. het onderhoud en reiniging toont.

Het keuze scherm kent 2 bladzijden welke eenvoudig te scrollen zijn. Hierop vind je alle geprogrammeerde bereidingen onder 1 knop. Ten alle tijd staat er in een balkje onderin een status van diverse zaken. In mijn geval een status van het waterfilter, de status van de cool control wireless (hierover later meer), en een menu toets.

Het real time scherm heb ik reeds genoemd...dat lijkt me duidelijk.

De machine heeft een vrij eenvoudig basismenu. De instellingen worden bij de eerste ingebruiksstelling allemaal doorgelopen, en zover ik kan zien zitten er geen zaken bij die je vaak zal raadplegen. Onder dit menu vind je wel reinigingsprogramma's, maar zoals je wellicht bij Jura gewend bent, worden deze allemaal getoond indien nodig. In dit menu vind je ook de optie "expert mode" ...
Een leuk detail is overigens dat onder iedere optie een statusbalkje te vinden is die een indicatie geeft van hoever je verwijderd bent van een bepaalde handeling. Leuk, maar voor de rest zal je hier weinig komen, dus we laten het bij 'leuk'.

Het Expert menu bevat alle gegevens voor de samenstelling van je bereidingen. Je kunt hier de basis sterkte en volume's wijzigen, en voor bereidingen met melk of water zijn pauzes tussen de gangen door in te stellen. Ik zal hier later meer over vertellen omdat ik op dit moment nog niet veel gerommeld met deze instellingen. Dat heeft te maken met de " Jura Smart Connect" die ik aangekocht heb, maar nog niet leverbaar was. Hier kom ik later nog op terug.

Het onderhoud en reinigingsstatussen worden weergegeven op het basis display. Dit gebeurd middels rood gekleurde indicaties die goed zichtbaar zijn, maar weer niet hinderlijk of vervelend in beeld staan, bovendien kun je ze gewoon doordrukken mocht de machine naar jou mening er op een ongelukkig moment om vragen. Jura's zonder display verplichtte je om het uit te voeren zover mij bekend. Dat ervaar ik als hinderlijk. Alle handelingen zijn met 1 druk op de knop uit te voeren waarbij je een statusbalk in beeldkrijgt m.b.t. de tijd die het zal innemen. Keurig!

Cijfers, getallen en mijn mening daarover.

De E8 in cijfers;
In hoogte verstelbare koffie-uitloop 65 - 111 mm
In hoogte verstelbare cappuccino-uitloop 107 - 153 mm
Inhoud waterreservoir 1,9 l

Vermogen 1450 watt
Stand-byvermogen 0 watt
Energieverbruik met E.S.M.© 6 Wh

Gewicht 9,8 kg
Breedte 28 cm
Hoogte 35,1 cm
Diepte 43,9 cm

Aantal individueel programmeerbare specialiteiten - 12

De hoogtes van de uitlopen laten -het wat mij betreft- goed toe om nagenoeg ieder glas/mok te plaatsen. Mocht je bereidingen willen maken met een grote schuimkraag, dan is dit geen probleem. De Cappuccinatore kan relatief hoog komen. Dat is prettig in gebruik.

De waterbak is ongewijzigd t.o.v. mijn F90, maar Jura heeft ook machines met een kleiner waterreservoir. Ik vond dit een must omdat ik tijdens een catering niet 10 keer mijn reservoir wil gaan vullen. Dat kost me te veel tijd. De inhoud van 1.9 liter acht ik aangenaam. Thuis kunnen wij hier een dag de machine op draaien. Ik zeg bewust 'de machine' ... de reden daartoe is dat de machine zich voortdurend reinigt en daarbij water gebruikt. Van die 1.9 liter vind ik s'morgens een deel terug in de lekbak. Een kleiner reservoir zou ik persoonlijk niet handig vinden.

De E8 is tevens uitgerust met iets dat ze bij Jura 'zero energy switch' noemen. Als de machine uitstaat is het verbruik ook daadwerkelijk 0. Daarbij is me verteld dat de E8 in standby ook nauwelijks energie verbruikt. Jura noemt dit "E.S.M." wat zoveel betekend als Energie Spaar Modus. Ja, leuk dat het er op zit...ik vind het ook relevant om te noemen, maar hecht er weinig waarde aan. Er zullen ongetwijfeld mensen zijn die dit meer waarderen dan ik.

Iets wat mij meer interesseert zijn de afmetingen en het gewicht van de machine. Niet in de laatste plaats omdat hij bij mij in een ongelukkig hoekje moet passen, maar nog belangrijker...ik moet ermee aan de wandel en hem vervoeren. De maten van de F90 waren voor mij prettig, en het feit dat de E8 nagenoeg identieke afmetingen heeft vnd ik dan ook positief. Onze bus is al zo vol als we naar een opdracht gaan, dus alle beetjes helpen. Het gewicht van 9.8kg vind ik prima. Helaas hebben ze niet meer die uitsparingen in het midden van de bodemplaat. Nier erg, maar het pakte wel prettig vast.

Opties

Iets compleet anders wat ik zelf als prettig ervaar is opties. Niet dat ik alles even handig vind, maar een machine uit kunnen breiden of complementeren vind ik een pre. Om eerlijk te zijn had ik niet de noodzaak hiervoor op moment van aankoop, maar de aanschafprijs viel me enigszins mee, althans....ruim binnen budget. Derhalve had ik ruimte om de machine direct wat uit te breiden. Omdat ik de chrome variant kocht had ik de Profi Cappuccinatore er al bij. De Platine & Black versie moeten het zonder deze stellen. Aangezien de keuze toen beperkt bleef tot een cool control en smart connect heb ik besloten deze beide aan te kopen.

Jura Smart Connect

De Smart Connect heb ik op moment van schrijven nog niet ontvangen, kort samen gevat kun je hiermee middels de Jura Android of Ios app al je bereidingen uitgebreid programmeren en de machine opdrachten geven / uitlezen etc .... zodra ik deze ontvangen heb, zal ik dit onderwerp uitvoerig bijvoegen...uiteraard incl. mijn ervaring en gedachten over de app.

Jura Cool Control (wireless)

De machine kent 2 basis producten waarmee hij werkt. De koffiebonen hebben we inmiddels denk ik wel besproken, maar de melk toevoeging nog niet. Je kunt natuurlijk de Cappuccinatore met een slangetje zo in een pak melk hangen, en dan is alles functioneel. Tja, dat kan....echt sierlijk vind ik dat niet, en bovendien....je melk gaat erg snel overstuur op die manier. (iets waar ik tot 2 keer toe achterkwam)

Jura heeft een oplossing daarvoor die ze de "cool control" noemen. Dat klinkt heel spannend, maar is feitelijk een peltier melk koeler-tje dat bestaat uit een kunststof behuizing, een aanzuigpijpje en een rvs kan. Van de cool control zijn 4 uitvoeringen verkrijgbaar nml.

0.6 liter
0.6 liter wireless
1.0 liter
1.0 liter wireless

Ik heb gekozen voor het 1 liter model met draadloze status indicatie. Ik heb hier daadwerkelijk 2 gedachten over. Ten eerste, wat een idiote prijs (€250) voor een melkkoeler, maar tegelijkertijd toch wel handig....en visueel gezien is het best een mooi ding ook.

De melkkoeler is een handig additief omdat je dus gewoon de melk kan laten staan naast het apparaat. Mocht je het middels een pak willen doen dan is s'avonds het slangetje spoelen en pak opbergen van harte aanbevolen. De cool control streeft er na om de melk constant op 4 graden te houden. Het peltier elementje gebuikt hiervoor 25 watt volgens het boekje. Dat is keurig denk ik. De inhoud van 1 liter heb ik uitsluitend gekozen omdat zgn. cappuccino melk in 1 liter pakken wordt verkocht bij de groothandel. Ik had geen trek in halve volle pakken in mijn koelkast. Zoals gezegd vind ik het een zeer handig apparaat, maar zonder een korting had ik hem nooit aangekocht. Het is maar net hoe je daar zelf tegen aan kijkt.

Nou heb ik de wireless functie niet behandeld, en de gemiddelde tweaker wil waarschijnlijk juist weten wat een koelkast en wifi met elkaar van doen hebben.... Kort gezegd ....weinig. Ehm, op het display van de E8 staat nu een Wi-Fi symbool dat indiceert dat de Bluetooth verbinding actief is. Over die verbinding communiceert de cool control of de melk bijna op is. WOW, hoe is het mogelijk. Dat is het ook!!!
Komt dat dan ook in de app e.d. te staan? NEE ... het probleem is dat je op je machine daarvoor een Bluetooth dongle van Jura moet monteren, maar als die dongle er in zit...dan is geen ruimte meer voor de Smart Connect, welke ik nog ga bespreken. Ofwel ... dat is lekker handig gemaakt zo. Wellicht dat de Smart Connect OOK met de Cool Control kan communiceren, maar vooralsnog heb ik daar niet over gelezen. Mocht dit wel het geval zijn, dan zal ik mijn tekst direct corrigeren.

Afsluiting

Wie interesse heeft in een Jura E8 en deze review leest zal het niet ontgaan zijn dat ik een aantal zaken vergeten heb te melden. Dat is niet helemaal zonder reden, en ik wil mijn beweegredenen hiervoor wel noemen.

- de snelfilter maling is niet besproken, dat klopt. Ik heb dit nog niet eerder geprobeerd, maar ben wel voornemens dit eens te proberen. Hierover later meer.

- krachtige termen ter zake de E8 als P.E.P , CLARIS en IWS heb je niet genoemd, dat klopt. Ik moet me nog eens gaan verdiepen wat dit inhoud, en hoe dat mij voordeel oplevert. Door gebrek aan kennis kan ik hier niets over melden. Dit zijn volgens horen-zeggen zeer nuttige technieken, dus lees je zelf in.
https://nl.jura.com/nl/vo...achines/E8-EU-15057-Chrom

- sommige onderwerpen heb ik slechts summier aandacht aan geschonken. Correct!, Ik vind sommige dingen het noemen waard, echter wil dat niet zeggen dat ik alle details daarvan ken. Het staat je natuurlijk vrij om iedere vraag te stellen , en ik tracht deze zo goed mogelijk te beantwoorden. Het apparaat staat in principe gewoon thuis, dus foto's van een detail of vraag kan ik realiseren.

Ik zal in loop der tijd mijn review aanpassen als ik meer ontdekt heb, of wellicht anders ben gaan denken over bepaalde dingen. Vooralsnog hoop ik dat je geholpen bent met het lezen van mijn review.

Hieronder vind je alle edit's op mijn review.

14-06-2016 @ Angelgamer

De E8 heeft zoals ieder andere Jura en (semi) professionele machines periodiek onderhoud nodig. Dit varieert van het vervangen van waterfilters (CLARIS) tot ontkalken, doorspoelen, en eens in de zoveel tijd een service beurt.

Voor de standaard reinigen maak je gebruik van schoonmaaktabletten en een ontkalkingsmiddel dat je moet afwegen en vervolgens toevoegt aan de waterbak. De machine zal dan middels aanwijzingen op het scherm aangeven wat er gedaan moet worden. Het zijn recht toe, recht aan handelingen.

Het CLARIS waterfilter van de E8 dat kennelijk middels RFID communiceert met de machine dien je eens per 50 liter te vervangen. Dat klinkt als niet veel, en is het ook niet. Het staat je wel vrij om deze te gebruiken. De machine kent ook een instelling waarmee je dit uit kunt zetten. De filters kosten ongeveer €6 per stuk op internet. Tja, je moet zelf afwegen of je dit van meerwaarde vind. In mijn geval kan die 50 liter in een week bereikt worden, ik was zeer zeker niet voornemens om iedere week of 2 weken een nieuw filter plaatsen. Te meer omdat ik in Veenendaal woon waar we nagenoeg de laagste waterhardheid kennen van Nederland. Misschien dat dit met harder water meer voordeel oplevert.

Dan heb je ook nog de Jura servicebeurt. Ik zou je graag vertellen hoe vaak en/of wanneer dit noodzakelijk is, maar ik kan er geen touw aan vast knopen. De F90 heeft met de teller op 22000 bakjes er 2 keer om gevraagd. De eerste keer kwam ergens bij 6000/7000 bakjes, en daarna pas veel later. Hoe de machine dit berekend is me volstrekt onduidelijk. De F90 sprong gewoon opeens in een modus, ik weet niet of de E8 dit ook doet. Een standaard servicebeurt kost je €149 bij een Jura dealer. Hiervoor worden wat pakkingen vervangen, de afstellingen opnieuw bekeken en de zetgroep uitvoerig gecontroleerd. Ansicht is die prijs wel schappelijk voor een machine in dit segment. De grote DE automaten kennen dit, en waarschijnlijk vele andere ook. Zolang het niet eens per 3 a'4000 kopjes komt kan ik er goed mee leven. Het wordt wel vervelender als er iets stuk is. De onderdelen van Jura zijn op z'n zachts gezegd kostbaar. Rekeningen van €500 komen voor. Gelukkig heb ik die ervaring (nog) niet.

Kort samen gevat.... Kom je van een Senseo of iets in dat segment en maak je de overstap naar een Jura, houdt dan rekening met de kosten. Het is even een filter, dan weer een doosje tabletten, dan weer ontkalkingsmiddel etc... Jura kent zijn doelgroep goed, derhalve dal al deze artikelen over een jaar genomen nog best wel wat kosten. (met zo'n 3500 bakjes per jaar bij mij) Voor uitsluitend particulier gebruik denk ik dat het wat minder opvalt. De intervallen zullen in ieder geval een stuk verder uit elkaar liggen.