1) voor elk OS op elk platform geldt: er moeten maar net drivers voor jouw hardware zijn. Qua driver-aanwezigheidskans zal je keuze op Windows vallen, want voor vrijwel alle hardware is wel een Windows driver. Onder OSX werkt enorm veel hardware prima out of the box, maar sommige hardware ook gewoon niet. Voor Linux geldt dat voor veel hardware ondersteuning is, soms gedeeltelijk, soms geheel, maar soms ook alleen maar via dirty hacks, handmatig compilen, kernels herbouwen... of gewoon niet.
2) Software die voor OSX geschreven is werkt. Dat je Windows apps dus niet werken is nogal wiedes. Ik kan iPhoto ook niet op een Windows machine starten. In mijn ogen dus een beetje een non-argument. Als je tools een bepaald platform vereisen, moet je dus niet klagen als het op een ander platform niet werkt. Ik klaag ook niet dat ik niet kan schaatsen op asfalt; voor asfalt pak ik skeelers.
3) vormgeving: kwestie van smaak. Ik vind Macs mooi, en ik vind de kabels en adapters zeker niet raar vormgegeven (graag trouwens voorbeelden?). Apple verwerkt zelfs nog regelmatig handige kleine dingetjes die het net even praktischer maken (uitklapbare deeltjes in de powerbrick om je voedingskabel omheen te rollen bijvoorbeeld)
4) welke functies waren dan niet nieuw? Waar zaten ze eerder in? En niet specifiek voor MacOS? Weet je dat zeker? Ik zal je een paar functies geven die kenmerkend zijn voor OSX en in mijn ogen toch zeker een maat hebben gezet voor de concurrentie.
a) OpenGL rendered user interface. Al vanaf 10.2 (augustus 2002) heeft Apple dit. Daarvoor, in 10.0 en 10.1 was PDF based, en werd het nog door de CPU gedaan, maar was het visueel een stap verder dan de andere OS'en. Sun Microsystems had met Project Looking Glass al een techdemo van iets dergelijks laten zien, maar Apple was de eerste met een werkbare OpenGL rendered UI. Pas later volgden XGL/Compiz en aanverwante forks, en Microsoft met Vista.
b) Exposé. Via 'hot corners' of sneltoetsen snel overzicht hebben over je desktop, de vensters van je huidige applicatie of al je vensters. Exposé werkt dusdanig goed dat zelfs mensen met 12" iBooks/PowerBooks weinig tot geen last ondervinden van de beperkte resolutie in combinatie met het werken met veel vensters. (al blijft Photoshoppen op zo'n scherm gewoon een kansloos iets

) Exposé werd later gekopieerd en vonden we terug in een PowerToy voor Windows, en in Compiz en Beryl.
c) Spotlight: zoeken op je computer is niets nieuws. Maar zoeken en direct vinden, is voor veel Windows gebruikers nog vreemd, en ook 'find / -iname '<expressie>'` is zeker geen manier van zoeken die direct resultaat oplevert. Geïntroduceerd aan de wereld tijdens de WWDC van 2004 en sindsdien alleen maar sneller geworden. In het recent vrijgegeven Leopard wordt Spotlight op netwerkshares zelfs ondersteund. En het is dusdanig snel dat veel Mac gebruikers het gebruiken als app-launcher. Leuke kopieën vinden we terug in Windows Vista (Instant Search) en de verschillende Unix smaken (Beagle, Deskbar).
d) System-wide spellingscontrole: of ik nu een document maak in TextEdit, een SMSje typ in Addressbook, een email verstuur in Mail, of deze reactie typ in Safari; overal heb ik de beschikking over een meertalige spellingscontrole, ingebouwd in OSX. Dit omdat de spellingscontrole in OSX geen deel van een applicatie is, maar een framework in het OS, waar applicaties gebruik van kunnen maken.
e) Time Machine: mijn oma kan backuppen! Time Machine is zeker geen technische revolutie. Maar wat Time Machine wel kan gaan worden is een revolutie voor de manier waarop mensen hun data backuppen. Nu doen veel mensen (zeg, 98% van de computergebruikers) dat niet, of slecht. Met Time Machine stel je 1x in waar de backup gemaakt moet worden (externe disk, of netwerkshare, etc), geef je eventueel aan welke folders je NIET gebackupped wilt hebben, en vervolgens doet Time Machine de rest. En het restoren van een verloren file gaat via een handige interface.
Nogmaals: mijn oma kan backuppen!
Dit is een kleine greep uit de verzameling. Maar zo is er nog veel meer.
5) alle bovengenoemde functies zijn geen plugins of losse apps, maar zijn deel van het OS, en aanwezig vanaf de installatie.
Overigens vind ik het raar dat je het als een nadeel schetst dat de features in OSX volgens jou 'wel een plugin zullen zijn', maar vervolgens vind je het wel prima om dan Linux te installeren wat juist aan elkaar hangt van plugins en losse tools.
Ter relativering: ik heb met elke release van Windows gewerkt vanaf 3.0 tot nu, inclusief de NT varianten, en daarvoor met DOS. Ik heb van 1998 tot 1999 veel met Minix gedaan om te doorgronden hoe het in elkaar zat, en werk sinds 1999 veel met Linux. In 2003 heb ik echter een Mac gekocht omdat ik een laptop zocht met een Unix die het gewoon zonder 'gedoe' deed. Die vond ik in mijn toenmalige iBook G4, en nu gebruik ik op de desktop/laptop enkel nog OSX. Voor mij zijn Macs ideaal; enkel voor servers en/of thin client omgevingen zal ik nog Linux overwegen (of Solaris icm SunRays

)