Zelf gebruik ik naast ultraedit met name Komodo.
Fijne aan Komodo is met name dat je direct Code kan runnen vanuit je editor.
Weet niet of dit voor java ook makkelijk gaat maar voor Perl werkt het perfect.
Daarnaast wordt code real time gecheckt en dat werkt echt super lekker (zodra je bijvoorbeeld een accolade vergeet geeft ie dat subtiel doch niet hinderlijk aan.)
Een ander mooi stukje software wat er in zit is de RegExp checker, je kan realtime een reguliere expressie aan een string koppelen en dan zien of het matcht. Iets wat ik zelf vrij vaak gebruik.
Kommodo is verkrijgbaar als freeware voor developers maar is dan wel unsupported. Ook verkrijgbaar met support, je betaalt dan ongeveer het bedrag van ultraedit schat ik zo.
Software is te krijgen op de site
www.activestate.com